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Aprenda a fazer drinks com champanhe

Aprenda drinks com champanhe
Aprenda drinks com champanhe

Confira nossas receitas de drinks com champanhe / Divulgação

O verão está aí e nós aqui do blog Vinho tratado com Respeito selecionamos algumas receitas simples de drinks com champanhe para você fazer em casa. Caso você não tenha um champanhe em casa, pode substituí-lo por outras opções como prosecco, cava ou espumantes argentinos ou brasileiros.​

Drinks com champanhe – Coquetel de morango

Para fazer este drink você precisa separar:

  • 3 xícaras (chá) de morango
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de suco de gengibre fresco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Champanhe

Modo de preparo:

Primeiro, bata os morangos no liquidificador. Depois coloque-os em uma panela junto com o açúcar e leve ao fogo baixo. Espere até o conteúdo engrossar e soltar do fundo da panela para apagar o fogo e acrescentar os sucos de limão e gengibre.

Coloque uma colher (de sopa) desta mistura de morango em uma taça e complete com champanhe.

Drinks com champanhe – Coquetel Celeste

Este é um drink bem brasileiro, feito com suco de abacaxi e licor de laranja. O grande segredo é manter o champanhe na geladeira, só retirando quando for servir aos seus convidados.

Para preparar o drink Celeste você precisará de:

  • Champanhe ou espumante
  • 25 ml de suco de abacaxi (se for natural, não precisa adoçar)
  • 25 ml de Curaçao Blue
  • Cereja

Como preparar?

Coloque o suco de abacaxi e o Curaçao Blue em uma coqueteleira e misture bem. Sirva esta mistura em uma taça e complete com o champanhe bem gelado. Para dar um toque final, coloque uma cereja na taça.

Drinks com champanhe – Coquetel Mimosa

Este é um drink muito fácil de preparar, você só precisa separar champanhe e suco de laranja.

Modo de preparo:

Separe uma taça flûte, coloque 4 partes de suco de laranja e complete com 6 partes de champanhe brut gelado.

Mexa delicadamente e coloque uma fatia de laranja para enfeitar a taça.

Agora que você já aprendeu estas receitas, que tal separar os ingredientes, comprar um bom champanhe ou espumante e fazer estes drinks em casa? Surpreenda seus amigos!

Confira nossas outras dicas de drinks maravilhosos:
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Drappier desenvolve fermentação própria para champagne

Champagne Drappier

Champagne Drappier isolou leveduras próprias em sua propriedade no Aube e as usou pela primeira vez para fermentar a safra de 2013.

As leveduras foram separadas a partir de uma parcela de vinhas velhas provenientes da agricultura biológica de propriedade de Drappier e foram usadas para iniciar tanto a fermentação primária quanto a secundária para o Drappier Brut Nature.

De acordo com o proprietário e enólogo Michel Drappier, a ideia é analisar os vinhos feitos com a levedura recém-isolada antes de decidir fazer toda a produção anual da empresa com este novo fermento. “Os testes serão feitos por três anos“, declarou.

Este processo de testar novas formas de fermentação vai de encontro com o objetivo da Drappier, que é produzir vinhos elegantes e buscar uma evolução constante em seus processos através de recursos naturais e locais.

Drappier investe em Vcanter para grandes garrafas de Champagne

Vcanter lançado para Champagne

Foto: The Drinks Businness

Outra novidade que chega ao mercado com apoio da Drappier é um equipamento chamado de Vcanter, uma espécie de suporte para servir grandes garrafas de champagne. Este produto foi desenvolvido por um designer italiano na Suíça.

O Vcanter surgiu para suprir uma necessidade criada pela própria Drappier, quando esta lançou no mercado sua garrafa de 30 litros, a primeira do mercado com esta capacidade.


As notícias sobre a Drappier foram publicadas originalmente na revista The Drinks Business.

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